22 décembre 2023
Semaine du 18 décembre
Les membres du corps professoral, du personnel enseignant et les membres étudiants de l’Université Laval prennent la parole dans les médias et s’expriment sur différents enjeux d’actualité.
Voici quelques interventions de la communauté au cours de la semaine du 18 décembre.
Julie Jean, professeure à la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation de l’Université Laval, et son équipe ont découvert que près du tiers des pâtés de foie achetés dans des commerces de Québec portaient des traces du virus causant l’hépatite E. Elle ne croit toutefois pas que les gens doivent s’abstenir d’acheter des produits contenant du porc durant les Fêtes.
Des virus d’hépatite E pourraient se retrouver dans votre pâté de campagne (Journal de Montréal)Est-ce qu’il y a vraiment un risque à manger des huîtres crues? Julie Jean, professeure à la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation de l’Université Laval, explique que les huîtres ont la propriété de filtrer l’eau et aussi filtrer les microorganismes qu’elles peuvent accumuler dans leurs glandes digestives. Une personne qui mange cru (ou pas assez cuit) un fruit de mer infecté par la bactérie pourrait être infectée à son tour.
Est-ce que c’est dangereux de manger des huîtres crues? (24 heures)Important ralentissement ou récession, l’économie du Québec continue de s’affaiblir. Il s’agit du deuxième trimestre consécutif de recul du PIB, ce qui correspond à la définition technique d’une récession, qui ne fait pas l’unanimité. Le fait d’avoir deux trimestres négatifs consécutifs n’est pas un critère suffisant pour déclarer une récession, affirme Stephen Gordon, professeur à la Faculté des sciences sociales de l’Université Laval.
L’économie du Québec s’enfonce (La Presse)Des scientifiques un peu partout au Canada tentent de mettre au point de nouvelles variétés de tomates et de fraises, notamment, qui ont plus de saveur que celles importées de l'étranger. Charles Goulet, professeur à la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation de l’Université Laval, raconte qu'il s'agit d'un processus qui peut prendre 5 à 10 ans.
Vous trouvez que les fruits et légumes n’ont plus de goût? Des chercheurs y travaillent (Radio-Canada)Les voitures électriques seront de plus en plus nombreuses sur les routes canadiennes au cours des prochaines années. Les batteries produites au pays pourraient faire rouler des voitures au Canada, mais elles iront surtout sur le marché mondial, analyse Yan Cimon, professeur à la Faculté des sciences de l'administration de l'Université Laval. Beaucoup de ces batteries serviront à verdir les transports un peu partout ailleurs.
Véhicules électriques : quel rôle joueront les trois usines de batteries du Canada? (Radio-Canada)Depuis quelque temps, vous notez que vos gencives sont plus rouges et gonflées que d’habitude ou qu’elles saignent plus facilement. Ces symptômes sont le signe d’une inflammation de la gencive. Généralement, c’est une accumulation de plaque qui est en cause, explique Renée Gendron, professeure à la Faculté de médecine dentaire de l’Université Laval. Heureusement, la gingivite est réversible.
Gencives enflées, rouges ou irritées : que faire ? (L’Actualité)Les artistes demandent de nouvelles lois pour se protéger des abus de l’intelligence artificielle en culture. Véronique Guèvremont, professeure à la Faculté de droit de l’Université Laval, souligne qu’il faudra adapter le droit de la propriété intellectuelle pour protéger les créateurs de la contrefaçon par les machines.
Comment se protéger contre les pillages culturels de l’intelligence artificielle (Le Devoir)À l'approche de Noël, les chants en tout genre, les lumières colorées et les arbres décorés se multiplient. Pour plusieurs, ces festivités s'accompagnent d'une question : « Mais d'où ça vient, tout ça? ». Noël est-il une fête religieuse ou culturelle? Sébastien Doane, professeur à la Faculté de théologie et de sciences religieuses de l’Université Laval, donne quelques éléments de réponse sur ses origines et son adaptation.
Noël est-il une fête religieuse ou culturelle? (Radio-Canada)Plus de 400 fonds dans lesquels environ 53 milliards $ ont été recensés. Dans combien d’entreprises ces fonds ont-ils investi? Quelles sont-elles? Quels ont été les rendements des gestionnaires externes? Leurs frais de gestion? Pour la Caisse, les Québécois n’ont pas droit à ces informations. Ivan Tchotourian, professeur à la Faculté de droit de l’Université Laval, trouve dommage que ça ne soit pas public parce qu’il y a quand même des enjeux.
La Caisse refuse de lever le voile sur les dizaines de milliards de dollars placés dans des fonds (Journal de Québec)Des centaines d’enseignants envisageant un changement de carrière ont participé à une formation en ligne pour les aider à se réorienter ou à trouver un emploi d’appoint pendant le débrayage. Selon Simon Viviers, professeur à la Faculté des sciences de l’éducation de l’Université Laval, on assiste à une désertion professionnelle, un phénomène qu’il attribue entre autres au manque de ressources et à la précarité de la profession.
Des enseignants en grève songent à quitter la profession (Radio-Canada)La grève des enseignants réduira-t-elle la transmission des virus? Guy Boivin, professeur à la Faculté de médecine de l’Université Laval, ne pense pas que les grèves vont arrêter les épidémies qui sont déjà bien commencées, mais ça peut ralentir la transmission ou retarder les pics épidémiques. Si les enfants restent à la maison ou ne voient que quelques amis, ils ont moins de contacts que quand ils sont à l’école.
Ce que la grève des profs veut dire pour les microbes... (Le Soleil)Les oiseaux, sont-ils moins nombreux ? Parmi les espèces dont la population a le plus diminué, on trouve celles profitant des milieux agricoles, explique André Desrochers, professeur à la Faculté de foresterie, de géographie et de géomatique de l’Université Laval. Les fermes sont plus stériles, alors qu’avant on y trouvait des clôtures de cèdre, du fumier un peu partout et donc, beaucoup d’insectes pour nourrir les oiseaux.
Y a-t-il moins d’oiseaux et de papillons ? (La Presse)L’histoire de Kim Thúy est bien connue, mais peu de gens connaissent l’histoire du programme de parrainage collectif au Québec. Le ministre Jacques Couture parlait du parrainage comme d’une « goutte d’eau », mais cette manifestation de générosité collective est loin d’être un détail dans l’histoire du Québec, rappelle Martin Pâquet, professeur à la Faculté des lettres et des sciences humaines de l’Université Laval.
De Jacques Couture à Kim Thúy (La Presse)Même si les écoles sont en fermeture forcée depuis des semaines, Québec n’a toujours pas évoqué la possibilité d’une loi spéciale, qui était autrefois le moyen utilisé par le gouvernement pour dénouer les impasses en contexte de grève. Selon Patrick Taillon, professeur à la Faculté de droit de l’Université Laval, la raison en est que le gouvernement ne dispose pas vraiment d’espace pour le faire dans l’état actuel du droit.
Grève des profs: l’adoption d’une loi spéciale est «presque impossible», selon un spécialiste (TVA Nouvelles)De nombreux médias québécois ont diffusé des articles commandités pour des casinos en ligne au cours des dernières années. Bien que certains médias affirment avoir accepté de diffuser ces publicités pour assurer leur survie, cela pourrait entacher leur réputation et leur faire du mal à long terme, estiment des spécialistes, dont Colette Brin, professeure à la Faculté des lettres et des sciences humaines de l’Université Laval.
Une dizaine de médias québécois ont fait la promotion de casinos en ligne illégaux (Radio-Canada)
